今日は沖縄のおいしいお店をご紹介。

「いしぐふー」は沖縄県内に何店舗かある沖縄そば屋さんで

数年前に、沖縄そば王決定戦みたいなのをやっていて、初代チャンピオンに輝いたお店なんです。

いしぐふーと言えば、薄焼き卵がのった沖縄そばが有名なんですが、

私は以前に食べたことがあったので、この時は白コクそばを頼んでみました。

これが、すっごく美味しかったです！！

見た目はシンプルで、味もあっさり目なんですけど、飲めば飲む程にコクが出てくるというか

とにかくとても美味しかった。私の好きな味でした。

そして、真ん中にのってるソーキがやらかくて最高でした。

ソーキというのは、スペアリブの部分らしいんですけど、これをすごーくやらかくなるまで煮込んであるんです。

コラーゲンもたっぷり。大好物です。

本当は焼き餃子も食べたかったのですが、

ちょっとの差で売り切れてしまったとのこと。残念。

名護に行った時にはまた行こう。

次は絶対焼き餃子食べる！